ブロンデル 【銀座界隈のお店】

先週の日曜日に銀座周辺で展覧会めぐりをしてきたのですが、その際に資生堂のビルの近くにあるブロンデルというお店でチョコを楽しんできました。



【店名】
　ブロンデル

【ジャンル】
　ショコラティエ／カフェ

【公式サイト】
　http://blondeljapon.co.jp/
　食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136227/
　※営業時間・休日・地図などは公式サイトでご確認下さい。

【最寄駅】
　銀座駅　新橋駅など

【近くの美術館】
　資生堂ギャラリー
　パナソニック 汐留ミュージアム
　旧新橋停車場　鉄道歴史展示室など


【この日にかかった1人の費用】
　1500円程度

【味】
　不味_1_2_3_4_⑤_美味

【接客・雰囲気】
　不快_1_2_③_4_5_快適

【混み具合・混雑状況（日曜日17時頃です）】
　混雑_1_②_3_4_5_快適

【総合満足度】
　地雷_1_2_3_④_5_名店

【感想】
夕方に行ったのですが、カフェ席はちょうど満員くらいとなっていて、１階のショップは混み合っていました。

さて、このお店は銀座の新橋寄りのあたりにあるお店で、中央通りから少し奥に入った所にあります。2012年の初旬にオープンなので結構最近出来たお店に見えますが、このお店はスイスのローザンヌに本店があるチョコレートの専門店で、本店は1850年から続く老舗のようです。スイスはチョコレートにおいて革新のあった国ですが、このお店は160年前と同じ場所、同じレシピで作成しているそうです。ブロンデルの創業者エドリアン・ブロンデルは板チョコでチョコ界に革命を起こしたフランソワ・ルイ・カイエに学んだのだとか。
　参考記事：チョコレート展　感想前編（国立科学博物館）

1階はショップ、2階がカフェスペースとなっていて、カフェはこんな感じ。（ごく一部なのでもうちょっと広いです）

こざっぱりした洒落た感じですが、あまり広さはなく席は少なめでです。

この日、私はフォンダン・ショコラとヴァニーユというブラックショコラをセット（1500円）で頼みました。



まずはフォンダン・ショコラ。

濃厚でねっとりした食感で、甘さは控え目な感じです。チョコが柔らかく舌に絡み付く感じがチョコ好きには堪りません^^　香りも良いし、流石は老舗の専門店です。

続いてヴァニーユ。

こちらはヴァニラ風味のチョコの飲み物で、苦味はほとんどなく飲むと濃厚なチョコとヴァニラフレーバーが口の中で広がりました。むしろフォンダン・ショコラよりこちらのほうが甘かったかも。２杯分くらいありましたが、しつこさはないので飽きることなく堪能出来ました。（あまりゆっくり飲んでると冷えて表面が固まってきますがｗ）


ということで、非常に美味しいチョコレートを楽しむことが出来ました。私が頼んだもの以外にも様々なフレーバーのショコラがありましたので、いずれ試してみたいと思います。帰りに１階でお土産も買って行きましたｗ　チョコ好きは要チェックのお店です。